北海道・バルナバハム工房の手作り絶品ハムがお取り寄せしてご自宅で楽しめます。
2008年開催された、北海道洞爺湖サミットにおいてG8首脳や夫人、各国のプレス関係者などに提供され、その舌を唸らせた北海道自慢の逸品です。
そんなバルナバハム工房のちょっと訳ありのシークレット福袋が通販でお取り寄せできます。
バルナバハム工房自慢のベーコンが必ず入った、4種類以上の商品を詰め合わせたシークレット福袋です。
通常6,000円相当のベーコンやハムを4品以上詰込んだ、大変お買い得な福袋です。
ちょっと訳ありとは、賞味期限が短い商品が入っていることなんです。
絶品のベーコンやハムがこの価格で買えるのなら、早めに食べてしまえば何の問題もありません。
バルナバハム工房といえばやはりベーコンです。
ハム・ソーセージ造りの本場ドイツ農家の軒先で古くから作られていた製法を再現したて作られた本格派ベーコンです。
”農家のベーコン”は、新鮮な豚ばら肉をじっくり塩漬けしたのち、豚の血液成分を表面に塗りスモークすることで旨味を閉じ込め風味豊かなベーコンです。
もう一つの”農家のホワイトミルクベーコン”は、北海道産の牛乳と調味料を混ぜあわせたものと、豚バラ肉を
タンブリングにかけて回転することにより、味を均等にさせる製法で作られたベーコンです。
甲乙つけがたいベーコンいずれか一品が入っています。
このベーコン、とにかく味わい深いのが特徴で、「これが本物のベーコンか！」と唸ってしまう美味しさです。
そのまま焼いて極厚のソテーで、
また、パスタやポトフにも最適です。
厚切りベーコンをカリカリに焼いて、チーズと生卵を絡めて贅沢なカルボナーラで・・・。
しっかりとした味なので、ベーコンそのものの味が楽しめます。
訳ありといってもご自宅用として楽しむなら何の問題もありません
大量生産では味わえない、とっても手間のかかる伝統の自然漬け込み方式で作られた本物のベーコンとハムの味を、是非お試しになってみてください。