いよいよ暖かい春になり、今年もコールドプレスジュースとグリーンスムージーを使ったダイエットに注目が集まっています。
健康や美容、ダイエットを意識して、野菜や果物を搾ったジュースを飲む人が増えています。
低速ジューサーを使うことで栄養素を多く残すコールドプレスジュースに人気が集まっています。
栄養素のままのコールドプレスジュースを「さぷり」感覚で飲む人も・・・。
コールドプレスジュースは、スクリューが低速回転して野菜や果物を圧縮する低速のジューサーで作ります。
カッターを高速回転させて食材を細かく切断する従来のジューサーに比べて、発生する熱が抑制されるので、熱に弱いビタミンCや葉酸などの栄養素や酵素が多くのこります。
朝食時や甘いお菓子の間食の代わりにコールドプレスジュースを飲めば、ビタミンやミネラルが補えて、ダイエットにも効果が期待できます。
ただ、果物の割合が多すぎると糖分の摂り過ぎに繋がるので、野菜と果物の割合は1対1が理想です。
昨年の始めから、コールドプレスジュースを販売するお店が続々開店して、今年もさらに加速しています。
「飲むサプリ」という感覚で続けている人も多く、以外にも男性客が約4割というお店も・・・。
健康や美容、ダイエットが気になる女性だけでなく、メタボが気になる男性まで、健康志向が高くなっているようです。
専門店が近くにないという方は、低速ジューサーを購入して、自宅で作ってみてはいかがですか。
オレンジやグリーンベリー、ほうれん草や小松菜、ピーナッツや生姜など、有機栽培や無農薬栽培の果物や野菜を使った自分オリジナルのコールドプレスジュースを作ってみるのもいいですよ。
各社それぞれの工夫を凝らした低速ジューサーが、今年に入って続々登場しています。
この春発売される低速ジューサーは従来のものよりかなり進化しています。
今トレンドの低速ジューサー、私が買ったものや購入する際に調べてみてオススメできるものをいくつかご紹介しましょう。
健康や美容、ダイエットに最適な低速ジューサー
■ シャープ ヘルシオ ジュースプレッソ EJ-CF10A
私が買ったのはシャープのヘルシオ ジュースプレッソ EJ-CF10Aでした。
こののヘルシオ ジュースプレッソ EJ-CF10Aは、スクリューが1分間に32回転します。
低速圧縮絞りなので、素材の栄養をそのままに濃厚でなめらかなジュースに仕上がり、時間が経っても分離しにくくなります。
こちらのヘルシオも、フローズン用アタッチメントにつけ替えれば凍った食材から、新食感のフローズンデザートやフローズンサラダが作れます。
果物はもちろん、野菜を使ったり、ヨーグルトを加えたり、工夫次第で、色々な味が楽しめます。
さらに、様々な食材に対応しているので、スープや薬味づくりにも活用します。
また、ジュースを絞った時にできる繊維質は、おかずやお菓子などにも利用することができます。
フィルターが取り外せる分離型スクリューを搭載していて、お手入れがとても簡単です。
ジュースやデザート、お料理にも使えて、一番低回転だったのが決め手でした。
■ パナソニック 低速ジューサー
パナソニックの低速ジューサーは、スクリューが1分間に45回転します。
おろし刃状のカッターが16,000回転する、これまでの高速ジューサーで作ったジュースと比較すると、ビタミンCの含有量はオレンジとニンジンのレシピで、低速は高速より10％多くなります。
パイナップルとキュウリのレシピでは、約2倍にもなります。
スクリューをゆっくり回転させて、食材を圧縮しながらすりつぶすことでジュースをしぼり出すので、空気を含みにくいため、サラッとなめらかな仕上がりで、ビタミンCたっぷりのジュースが作れます。
附属のフローズンアタッチメントで、凍った食材からシャーベットのようなフローズンスイーツも作れます。
さまざまな食材と組み合わせたり、ヨーグルトを加えたり、アレンジ次第でいろいろなデザートも簡単に・・・。
栄養たっぷりのフレッシュジュースも、フローズンスイーツもできる一台二役です。
■ ヒューロム ジューサー H2H
ヒューロムは世界が注目する低速搾汁方式ジューサーです。
このH2Hも低速回転のスクリューで搾ることで空気の混入や衝撃が少なくなり、材料そのままの味や栄養を活かすことができます。
また、材料によっては皮や小さい種などの栄養分まで絞り出すことができます。
刃が付いていない低速回転のスクリューで搾るので、時間が経っても分離しにくいのが特徴です。
網の目の大きさが異なる2種類のストレーナーを使い分けることで、お好みのジュースが作れます。
水位メモリ付きドラムに、附属のジュースキャップを取り付けるとサーバーの様に飲みたい分だけ注ぐことができます。
お手入れはもスクリューを回転させながら、投入口より連続して水を流すことで、ドラム内部に残っている搾りかすやジュースを洗い流すのでとっても簡単です。
こちらの商品は6月より販売開始になります。
暖かくなってきてこれからダイエットという方も多いでしょう。
今年も海外セレブや有名女優たちがやっているグリーンベリースムージーに注目が集まっています。
私がやっているのもグリーンベリースムージーを使って1日1食を置き換えるダイエット。
そしてダイエットでの栄養補給の1つがこのコールドプレスジュースです。
今でも1ヶ月に1度、1週間程度の置き換えダイエットをやっています。
これをやると体型も維持できるし、身体の調子がとてもよくなります。
みなさんもグリーンベリースムージーの置き換えダイエットを試してみるといいですよ。
低速ジューサーなら、じっくり絞るので、素材の持つ味や香りを最大限に生かして、栄養成分の高いジュースを作ることができます。
私たち家族も今では毎朝コールドプレスジュースを飲んでいます。
味が濃くてとても滑らかなので、お店で売っている市販のジュースでは物足らなくなってしまいました。
フレッシュな果物や野菜を使って、いろいろなレシピで作るので飽きることがありません。
自宅で簡単に専門店と同じコールドプレスジュースが作れてしまう低速ジューサーは、グリーンスムージーを使ったダイエットを目指す方だけでなく、健康や美容を意識している方にもオススメです。
栄養素をそのままサプリ感覚で摂れる低速ジューサーがあれば、ご家族の健康管理にも役立ちますよ。
みなさんも是非使ってみてください。
期待通りのコールドプレスジュースが作れますよ。