大人気の本マグロ、大トロ・中トロ・赤身が一度に楽しめるお買い得なセットです。
東京の築地市場といえばすぐに思い出すのがマグロではないでしょうか。
中でも天然の本マグロは別格の存在です。
日本人の大好きなマグロも今や和食ブームやヘルシー志向も手伝って世界中から注目されるようになり、今では高嶺の花になりつつあります。
一年中、世界中から良質なマグロが集まってくる東京・築地市場。
その中でこの築地市場で長年に渡って仲卸業を営む「まぐろの目利き名人」が自信を持って選んだ『天然本マグロ』です。
マグロの大トロ、中トロ、赤身が各100gずつ、一度に楽しめる贅沢なセットです。
単品でそれぞれ買えば合計で9,300円以上の商品が、セットで5,600円と大変お買い得になっています。
北大西洋産を中心に80kg以上の魚体に限定して、身ヤケがない、脂の乗りも最高なものだけを厳選したセットになっています。
銀座の寿司屋さんや高級料亭、高級ホテルなどに卸されているものと同じマグロです。
マグロの美味しい食べ方は、注文すると冷凍状態で届きますので、冷蔵庫には入れずに室温で半解凍になるまでそのまま置きます。
10～15分程度置いて、表面を指で軽く押すとへこむ程度が半解凍状態で、ドリップが少し出たらちょうど良い頃合いです。
間違っても電子レンジでチンはしないでくださいね。
中心部が多少凍っていても大丈夫なので、サクの筋に直角に近い角度で切ると旨みが引き立ちます。
刺身や少し表面を炙って炙りマグロにしたり、手巻き寿司やちらし寿司など、お好みの食べ方で美味しいマグロが堪能できます。
マグロは世界的に漁獲制限が厳しくなって、大トロは価格も急激に上がって、赤身の2倍もの値になることさえ珍しくはなくなりました。
大トロ、中トロ、赤身、それぞれの味が一度に楽しめる大変お買い得なセットです。
本マグロの美味しさを存分にお楽しみください。
数に限りがある希少なセットなのでお早目に・・・。