韓流ブームも日韓のギクシャクした関係からブームにも陰りが見えていますが、韓国料理はまだまだ人気があります。
今回はあのグンちゃんことチャングンソクさんも大好きな、美味しいカンジャンケジャンが通販でお取り寄せできるお店を紹介します。
カンジャンケジャンとは、渡り蟹の醤油漬けのこと。
大阪・北新地にあるプロカンジャンケジャンというお店をご存知でしょう。
プロカンジャンケジャンは、ソウル市・江南・の新沙洞（シンサドン）に本店を構えるカンジャンケジャンの専門店です。
この辺りは地元では「ケジャン通り」と呼ばれ、わずか100mあまりの通りの両サイドにケジャン専門店が並ぶ激戦区として知られています。
1980年韓国で初めてカンジャンケジャンを出したお店がプロカンジャンケジャンなんだだそうです。
ここの渡り蟹はすべて、西海（延坪島近海）で採れた韓国産を使用して、新鮮な材料と伝統の味を守りながら作られます。
地元韓国後とだけでなくソウルを訪れた日本人はじめ、多くの観光客に愛される人気のお店です。
そのプロカンジャンケジャンが2010年に東京・赤坂に、2012年には大阪・北新地にオープンしています。
そんなカンジャンケジャンが大好きなグンちゃんも、ソウル本店だけでなく、来日した時にはしばしばここを訪れるそうで、赤坂店には4度、北新地店には2013年8月4日コンサート終了後初めて訪れ、グンちゃんの25歳の誕生日パーティーを開催したんだとか・・・。
その他にも超新星 ソンジェさんやBIGBANG スンリさんはじめ、藤原紀香さんや押切もえさんなど、日本の有名人も多く訪れているお店です。
もう10年くらい前になりますが、仕事でソウルを訪れた時、地元の方に連れて行ってもらい、カンジャンケジャンの美味しさにハマってしまい、それからはソウルを訪れる度に食べに行ってます。
北新地店も何回か訪れたことがありますが、まだスターたちと遭遇したことはありませんが、運が良ければお店でバッタリなんてことも・・・。
カンジャンケジャン、日本流に言えば蟹の醤油漬けは韓国料理でも珍しく辛くない料理で、素材の味がそのまま味わえるもので、日本人にもなじみやすい味です。
そのまま食べても美味しいカンジャンケジャンですが、私が一番好きな食べ方はコレ！
これは韓国で「ご飯泥棒」と言われる究極の食べ方です。
だから1度食べれば私だけでなくハマってしまうわけなんですね。
日本のお店にもソウル本店と同じ韓国・西海で採れた渡り蟹が空輸されていますので同じ味が楽しめます。
店の名物料理、渡り蟹の醤油漬け「カンジャンケジャン」はじめ、その辛さがやみ付きになってしまう「ヤンニョムケジャン」
蟹の甘みが絶品な「コッケチム」
雄の渡り蟹ともやしの炒め物「コッケポンボク」など、本場の味がここで味わえます。
そんなプロカンジャンケジャンのカンジャンケジャンやヤンニョムケジャンは通販でもお取り寄せできますので是非召し上がってみてください。
その美味しさにきっとハマってしまいますよ。
＞＞プロカンジャンケジャン
※ 現在通販は行っていません。