バーミキュラのオーブンポットラウンドは、一時は注文から発送まで15ヶ月待ちという、まさに爆売れアイテムとして話題になった鋳物ホーロー鍋です。
高い熱伝導性や保温性を持ち、プロからも愛されている鋳物ホーロー鍋が見直されています。
バーミキュラ オーブンポットラウンドの特徴は、食材の水分を外へ逃がさない密閉力の高さです。
1台で焼く、蒸す、煮るなどの調理ができる万能鍋です。
保温力の高い鋳物と、こびり付きにくいホーローコーティングの効果で、食材への過熱が安定するのも特徴です。
無水調理ができるので、食材の栄養素や旨味を損なわずに調理できるのがウリで、特に野菜の旨味を引き出すことができます。
オススメ料理の1つは、豚肉と厚めに切った根菜をオリーブオイルで軽く焼いてから蓋をして、じっくり弱火にかける豚肉と野菜のポットローストです。
また、カレーを作ってみると、いつもよりコクがあり、野菜が甘く感じます。
旬の炊き込みご飯やあさりのワイン蒸しも美味しくなりますよ。
鋳物ホーロー鍋なので4.2Kgとちょっと重いのですが、蓋と本体の両方に持ち手が付いているので、両手で持てば重さをあまり感じることはありません。
職人さんが一つ一つ手作業で丁寧に仕上げを施しているので、とても気持ちよく使うことができます。
また、蓋は独立して立たせたり、本体の取手に立てかけることができるので、調理中や調理後にとても便利です。
そして、長年の使用で表面のホーローがが傷んだ際には、リペア対応してカラーも変更できるので長く使うことができます。
食材の旨味を最大限に引き出す”水を使わない”調理鍋、バーミキュラ オーブンポットラウンドを使えば、お料理の味もさらに美味しくなりますよ。
百貨店における鍋の売上記録を次々と更新した「Made in JAPAN」の実力を実感してください。