全国のデパートで開催される北海道物産展でも即日完売の人気を誇る北海道・日高ブランドのいくら醤油漬けです。

最高級ブランドのいくらが、大容量でこの価格は見逃せませんよ。

原料は最高級といわれる日高ブランドの銀毛鮭。

銀毛鮭が川に入る前の鮭のいくらで、皮が柔く口に皮が残らない高品質のいくらです。

北海道日高・襟裳沖で獲れた新鮮な秋鮭の卵に、同じ鮭からミネラル豊富な天日塩と米麹でじっくり発酵させ、クセのないまろやかなうま味に仕上げた天然本醸造の鮭醤油「魚々紫」を使用したいくら醤油漬けです。

「魚々紫」は、第11回北海道加工食品フェアにおいて優秀賞を受賞した、最高傑作の魚醤油です。

食べてみれば一目瞭然。

硬くて口の中に皮が残る安物とは大違いです。

日高ブランド自信のいくらだけあって、プチプチ弾ける食感は、お値段以上の贅沢な一品です。

このいくら、やはり炊き立てのご飯にのせたいくら丼が最高でしょう。

色、ツヤ、味ともに申し分のないいくらです。

いくら丼にすれば約10杯にはなる満足の大容量。

質、量ともに大満足の、日高ブランドのいくら醤油漬けです。

売り切れ御免！お一人様2個までの限定販売となっております。

他のイクラとは比べ物にならない日高ブランドのいくら醤油漬けの味を是非お試しになってください。

北海道・日高ブランド　最高級いくら
※　販売終了しました

どさんこファクトリー北海道　道東産いくら醤油漬け

シカの肉は、一般的に高タンパクで低脂肪という栄養学的特徴があり、さらに鉄分の含有量も非常に高いことから生活習慣病といった病気の予防につながる食品として注目されています。

エゾシカ肉は赤身が主体ですが、牛のレバーをしのぐ鉄分を含んでいますので、鉄分が不足しがちな現代女性には特にオススメしたい食材です。

広大な自然の中でたっぷりと草を食べて健やかに育ったエゾシカは、肉付きがよく赤身質の素晴らしい肉質で、クセも無く美味しい肉質に育っています。

そして雌鹿なのでキメが細かく柔らかな肉質が特徴で、日本海の海風をたっぷり受けた大笹や木の実を食べて育っていて鹿肉のプレサレとも言えます。

プレは牧草地、サレは塩分を含んだという意味で、浜辺の低湿地帯の呼び名だそうです。

美味しくいただく調理のポイントは、脂が少なく赤身が多いエゾシカ肉は肉の繊維も繊細ですので、優しく火を入れるのがコツです。

ソテーなどは弱火にして、バターなどの動物性の油を使いながらスプーンで油をまわしかける「アロゼ」がオススメです。

串焼きなどの場合にも肉の周りに油を塗って焼くことで肉の乾燥を防ぎ火が通りやすくな ります。

エゾシカ肉は十分に火を通したロゼ色のミディアムレアが理想です。

理想のミディアムレアは、肉汁が一番豊富で充分な旨味を楽しむことができます。

代表的な鹿肉料理である、グランヴヌールなんかで楽しんでみるのもいいのではないでしょうか。

こちらのエゾシカ、北海道庁発行の衛生処理マニュアルを遵守して衛生的に処理をしてエゾシカ協会の推奨を受けていますので安心して召し上がっていただけます。

こちらのお店ではお料理やレシピ、食べ方によって選べるさまざまな部位が用意されています。

ジューシーで柔らかく食べやすいエゾシカの美味しさを楽しんでください。

＞＞ヘルシーで高タンパク！　部位で選べるエゾシカ肉

全国の駅弁の中で人気No.1の函館名物、『函館駅弁いかめし』が通販でお取り寄せできます。

函館名物の『いかめし』は、げそや腹わたを取り除いたいかにお米を詰め込み、お米が飛び出さないように爪楊枝などで留めて、醤油ベースの出し汁で炊き上げた道南地方の郷土料理です。

函館名物として名が通っている『いかめし弁当』は、本当は森町が発祥の地です。

函館本線森駅の駅弁業者だった阿部弁当店が、米が不足していた第二次世界大戦中に、米を節約しても作れる料理として、当時漁獲量の多かったスルメイカを使って考案したのが始まりとされています。

この味を、伝統的に調理法で作ったのが『函館駅弁いかめし』で、函館前浜に水揚げされた真イカに、北海道産のお米（ふっくりんこ）と、もち米（風の子もち）を詰めて、昔ながらの方法で、昆布醤油とみりんでじっくり炊き上げて作られます。

食べた時に、イカとご飯のつりあいがとれるように、小さめのイカを使うのがいかめし作りのコツです。

美味しく食べるには、沸騰したお湯に袋のまま入れ、約10分程度温めるか、袋のまま電子レンジで約2分間加熱し、カットしてから召し上がってください。

電子レンジで加熱すると水蒸気が発生して袋がふくらみますが、破裂することはないので安心です。

昔ながらの素朴な味わいのいかめしなので、おやつにもお酒のおつまみにもオススメです。

また、温めるだけで食べられるので、キャンプやハイキングなどにももってこいです。

駅弁No.1の函館名物『いかめし弁当』を是非一度お試しになってください。

＞＞全国駅弁人気No.1！ 函館名物『函館駅弁いかめし』

ダイエットで必要なたんぱく質を摂るために最適なお肉がヘルシーな「神内和牛あか」です。

神内和牛あかは、ヘルシーなでありながら旨味のある赤身肉として注目されている和牛です。

「えっ！ダイエット中でもお肉を食べても大丈夫なの？」と気になる方もいらっしゃるでしょうが、
ダイエットしてるからこそお肉の栄養が必要なんです。

牛肉とダイエットは切っても切れない関係で、ダイエットを成功させるカギは基礎代謝をアップ
させることに尽きます。

基礎代謝、つまり人間が生きるために最低限必要なエネルギーを消費すること。

基礎代謝を上げるためには牛肉の赤身など、良質のたんぱく質を摂る食事が大切になってきます。

また、ダイエットでは脂肪を燃焼させて、リバウンドしにくい筋肉を育てる必要があります。

ダイエットを成功へと導くためには、牛肉や魚などのたんぱく質を積極的に摂る食事を心がけることが大切になります。

美しく痩せる本当のダイエットは、牛肉などのたんぱく質を摂ることで、基礎代謝をアップさせる体を作ることなんです。

ダイエットでもオススメできるのが、私もお世話になっていた赤身肉の神内和牛あかです。

北海道の大自然の中で、のびのびとストレスなく育った牛たちです。

神内和牛あかの特徴は、脂肪が少なく旨味が豊富でヘルシーなこと。

適度に含まれる脂肪分が、バランスのいい美味しさを生み出し、柔らかくてジューシーな、味わい深い食感を与えてくれます。

牛肉本来の味わいが愉しめる赤身肉、それが「神内和牛あか」です。

いろいろなお料理で神内和牛あかをダイエットに摂り入れれば楽しくなってきますよ。

ダイエットの季節は夏だと思ってる方多いと思いますが、実は基礎代謝がアップする寒い季節が一番効果が上がります。

神内和牛あかのたんぱく質を積極的に摂り入れることで、ダイエットを目指す女性の強い味方になってくれるはずです。

＞＞ダイエットにも最適！ヘルシーな赤身肉　神内和牛あか

北海道・バルナバハム工房の手作り絶品ハムがお取り寄せしてご自宅で楽しめます。

2008年開催された、北海道洞爺湖サミットにおいてG8首脳や夫人、各国のプレス関係者などに提供され、その舌を唸らせた北海道自慢の逸品です。

そんなバルナバハム工房のちょっと訳ありのシークレット福袋が通販でお取り寄せできます。

バルナバハム工房自慢のベーコンが必ず入った、4種類以上の商品を詰め合わせたシークレット福袋です。

通常6,000円相当のベーコンやハムを4品以上詰込んだ、大変お買い得な福袋です。

ちょっと訳ありとは、賞味期限が短い商品が入っていることなんです。

絶品のベーコンやハムがこの価格で買えるのなら、早めに食べてしまえば何の問題もありません。

バルナバハム工房といえばやはりベーコンです。

ハム・ソーセージ造りの本場ドイツ農家の軒先で古くから作られていた製法を再現したて作られた本格派ベーコンです。

”農家のベーコン”は、新鮮な豚ばら肉をじっくり塩漬けしたのち、豚の血液成分を表面に塗りスモークすることで旨味を閉じ込め風味豊かなベーコンです。

もう一つの”農家のホワイトミルクベーコン”は、北海道産の牛乳と調味料を混ぜあわせたものと、豚バラ肉を
タンブリングにかけて回転することにより、味を均等にさせる製法で作られたベーコンです。

甲乙つけがたいベーコンいずれか一品が入っています。

このベーコン、とにかく味わい深いのが特徴で、「これが本物のベーコンか！」と唸ってしまう美味しさです。

そのまま焼いて極厚のソテーで、

また、パスタやポトフにも最適です。

厚切りベーコンをカリカリに焼いて、チーズと生卵を絡めて贅沢なカルボナーラで・・・。

しっかりとした味なので、ベーコンそのものの味が楽しめます。

訳ありといってもご自宅用として楽しむなら何の問題もありません

大量生産では味わえない、とっても手間のかかる伝統の自然漬け込み方式で作られた本物のベーコンとハムの味を、是非お試しになってみてください。

＞＞北海道・バルナバハム工房の訳ありシークレット福袋

十勝のスロウフード、牛とろフレークが通販でお取り寄せできます。

牛とろフレークはアツアツのご飯にのせていただくのが一番。

「これが牛肉？」と思うほど、なめらかでとろける舌ざわりは絶品です。

トロリとした食感はネギトロに似ていますが、食べると牛肉の旨味が溶け出して何とも言えない美味しさ。

柔らかくてトロリとした食感はお肉とは思えないほどで、臭みもなく、しつこくないので子供たちでも食べられます。

最初に私が牛とろフレークを知ったのは松阪牛大とろフレークでした。

松阪牛大とろフレークは和牛の美味しいさが楽しめるのですが、この十勝の牛とろフレークも美味しく、どちらも甲乙つけがたい新食感の逸品です。

　　　　
　　松阪牛大とろフレーク　　　　　　　十勝の牛とろフレーク

十勝牛とろフレークの方が元祖といったところのようで、メディアや雑誌でも度々取り上げられ、テレビ放送があるたびに注文が殺到して売り切れることもある大人気商品です。

アツアツのご飯に凍ったままの牛とろフレークをのせて、ちょっと醤油を垂らしていただくだけのシンプルな食べ方なんですが、脂が溶けだして臭いもなく、牛肉のミンチというよりは、まさにマグロのトロのような食感です。

松阪牛大とろフレークは松阪牛を使ってるそうですが、十勝牛とろフレークは牛の育て方で味が変わるので、品種にこだわることはないそうです。

広大な自然環境の中でたっぷりの牧草を食べて、牛本来の自由な暮らし方で育てられる十勝の牛と、厳格な管理のもと育てられる松阪牛との違いといったとこでしょうか。

牛とろフレークは、素材の美味しさをそのままに味わうために作られた、これまでにない新感覚の食材です。

シンプルな食べ方だからこそ素材の美味しさが実感できる逸品です。

十勝牛とろフレークも当初は、生食用の牛肉を細かくミンチにした冷凍食品だったのですが、2011年に発生したユッケによるO-111集団感染事件後、「生食用食肉規格基準」が変わり、生ハムの製造過程を取り入れた製造方法が確立されて、以前とは異なる非加熱食品に生まれ変わっています。

想像以上のしっかりとした食感で、想像以上の美味しさが堪能できます。

脂が気になる方は生卵を入れたり、ネギや海苔などの薬味を添えてわさび醤油でいただいたりと、楽しみ方もそれぞれです。

十勝スロウフードの牛とろフレークは、北海道からお取り寄せして食べてみる価値ありです。

これまでに味わったことのない不思議な美味しさにビックリしますよ。

＞＞十勝スロウフード　牛とろフレーク

北海道産の熟成卵を原料に、薄味の醤油漬けで仕上げた最高品質グレードのイクラが通販でお取り寄せできます。

最高品質のイクラですが、業務用パックなので、驚きの低価格で購入できます。

キラキラと輝いていて、粒が大きく、それでいて皮が薄く、口に残らないのが特徴です。

トップシーズンとされる9月半ば頃に漁獲された秋鮭卵だけを使用したこだわりの逸品です。

しっかりとしたイクラ本来の味わいが感じられトロッとした上質の食感が楽しめます。

新鮮で最高グレードのイクラは、プチプチとした食感ではなく、とろけるような食感になります。

このイクラを食べるとこれまでのものとは違うのがすぐにわかります。

薄めの味付けなのでくどくなく、イクラ本来の味が楽しめます。

イクラをたっぷり熱々ご飯の上にのせて食べるだけで、自然に笑みがこぼれてきて幸せな気持ちになれます。

これまでにイクラはいろいろ食べてきましたが、掛け値なしに本当に美味しいイクラです。

2013年にはグルメ大賞を受賞したこともある折り紙つきの商品です。

最高グレードのイクラがたっぷり500g入ってこのお買い得価格なので存分に楽しむことができます。

寿司屋さんなどのプロも愛用する1等検と呼ばれる1級品を100%使用していますが、業務用パックなので高品質でありながら驚くほどの低価格になっています。

溢れんばかりに盛りつけられたイクラ丼やイクラの軍艦巻き、手巻き寿司などで、お好みの食べ方で存分に楽しんでください。

このイクラ、探してもなかなか出会えない掘り出し物です。

＞＞北海道産　最高グレード品質の醤油イクラ

生本ずわいがに肩脚がド～ンと約5Kg！

このボリュームでこの価格は絶対にお買い得な生本ずわいがにです。

業務用企画なのでお買い得価格！

生のずわいがにならではの多彩な料理が楽しみめます。

生だから煮てもよし！焼いてもよし！かに鍋、バター焼き、天ぷら、カニ玉など、どんな食べ方でも
旬のずわいがにの美味しさが存分に楽しめます。

このズワイガニ、通販で一番売れている「かに本舗」の商品なので間違いがありませんよ。

生ずわいがにの一番身入りが良い時期に獲れたもの中から特大の%Lサイズのものだけを厳選して箱詰めにしています。

5Lサイズ、一肩が40cm前後の大きさのものが10～14肩入ったボリューム満点の内容です。

このボリュームならかに鍋など、かにをメインで食べても10～14人前の量になります。

生のずわいがにだからこそ味わえる本物の味です。

生のずわいがにですが冷凍された状態で届きます。

美味しく食べるには、料理する前に必要な量だけ素早く流水解凍してください。

流水で5～10分程度をメドに、表面が柔らかく、中はまだ半解凍の状態でOKです。

流水に浸して長時間放置すると、味が抜ける原因にもなりますので注意しましょう。

素早く半解凍して調理するのが生ズワイガニを美味しく食べるコツです。

また、加熱しすぎると身が硬くなってしまい、食感と風味を損ねてしまいます。

軽く加熱するだけでジューシーな甘みが楽しめます。

また、生のかにの殻からは美味しいダシが出ますので、より一層かにの風味と美味しさが楽しめます。

最近ポーションをよく見かけますが、生ずわいがにの本当の美味しさを堪能したいならやはり殻付きです。

我が家では今シーズンは特大のタラバガニに凝ってましたが、シーズンの〆はこの生ずわいがにで決まりです。

通販で”失敗しない”かに選びしてくださいね。

業務用だからできるこのボリュームとこの価格は見逃せません。

みなさんもお買い得な生ずわいがにで、本物の美味しさを存分にお楽しみください。

業務用だからお買い得！生本ずわいがに肩脚がド～ンと5Kg
※　完売しました。

＞＞海鮮かに処