お歳暮やお中元、誕生日などの贈り物としても最適なのが鹿児島産黒毛和牛の熟成肉です。

ステーキ用サーロイン170ｇが3枚とボリュームも満点で、大変お買い得な価格になっています。

熟成肉とかエイジングビーフとも呼ばれるお肉は、元々欧米のレストランでよく知られ たメニューでしたが最近では日本でもブームになってすっかり定着しつつあります。

ブームがスタンダードに変わり、今や吉野家の牛肉まで熟成肉になったというから驚きです。

通常の生肉に比べ、ココナッツのような芳醇な熟成香と共に肉本来の旨味が増すのが熟成肉の特徴です。

鹿児島県産の黒毛和牛は、氷温冷蔵で熟成して旨みと風味を閉じ込めたものです。

美味しさを保つために、ステーキ用サーロイン170ｇを1枚ずつラッピングして急速冷凍してあります。

この黒毛和牛の熟成肉、しっかりとした厚みがあって、驚くほど柔らかな口あたりで、脂の甘みがあるのにしつこさをまったく感じない贅沢な一品です。

1ヶ月熟成させた鹿児島産黒毛和牛のとろける柔らかさをお楽しみください。

お歳暮などで贈られ方もジューシーで芳醇な味わいにきっと唸ること間違いなしです。

せっかく贈るのなら、贈られても喜ばれる確かなものを選びたいものです。

贈り物として熨斗の対応もしてますし、鹿児島産黒毛和牛のサーロイン熟成肉なら間違いありませんね。

＞＞「おとなの週末」でお取り寄せ　鹿児島産黒毛和牛の熟成肉

牡蠣屋さんのオイル漬けは、広島のブランド牡蠣「地御前かき」をガーリックオイルに漬けたものと、燻製にしてグレープシードオイルに漬けた2種類の瓶詰めセットになっています。

牡蠣屋さんは宮島で最も長く牡蠣を焼き続けてきた職人がはじめた牡蠣料理専門店です。

食べてびっくり、こちらの牡蠣屋さんのオイル漬けが絶品なんです。

扱う牡蠣は市場にほとんど出まわることのない、「地御前かき」はじめ広島県産の選び抜かれたものだけが使用されています。

素材の味を邪魔しないグレープシードオイルと、素材の旨味を引き立てる岩塩が使用されていますので、かきの燻製の香りと風味はまさに絶品。

完全手作りで保存料などは一切使用していませんので、濃厚な牡蠣の味が楽しめます。

みなさんも宮島の厳島神社は御存知でしょうが、地元の人しか通わないとても静かな裏路地を進んだ先に牡蠣屋さんのもう1つのお店「牡蠣祝」はあります。

小高い丘の上に建つ古民家を改装した建物で、店内のテラスからは宮島の町並みと大野瀬戸を一望できる絶景が広がっています。

こちらの「牡蠣祝」でも牡蠣屋さんのオイル漬けは召し上がれます。

冷やしたオイル漬けをそのまま白髪ネギを添えるのが牡蠣屋のスタイル。

冷やした牡蠣屋さんのオイスタードレッシングをそのままかけただけの生ハムも、一味違った味わいにバージョンアップしています。

牡蠣とワインはとても相性が良くて、私も殻付きの生牡蠣やオイル漬けを白ワインのシャブリと一緒に楽しみます。

こちらのお店では常時2500～3000本のワイン、シャンパーニュがストックされていますので、機会があれな訪れてみるのもいいのではないでしょうか。

牡蠣屋のオイル漬けはチーズを彷佛とさせる濃厚な味わいです。

広島県産の牡蠣の中でも希少な「地御前かき」をオイル漬けにしたこだわりの逸品をお楽しみください。

残った燻製の味が移ったグレープシードオイルは、ドレッシングの素材やパスタ料理にもとても合うので試してみてください。

＞＞「おとなの週末」でお取り寄せ　広島名産　地御前かきのオイル漬けセット

伊勢は海鮮の宝庫！

伊勢海老うをはじめ、アワビ、サザエ、大アサリといった、海の幸が堪能できる贅沢でお得なバーベキューセットです。

三重県産の伊勢海老とサザエ、伊勢湾で獲れた大アサリ、そして韓国産の活アワビがセットになっています。

セット内容は、

■　伊勢産伊勢海老　約150g×2尾（1尾あたり約16cm）

伊勢で獲れた天然伊勢海老を活〆にして冷凍してあります。

丸ごと一匹を豪快に網の上で”漁師焼き”で楽しんでください。

■　アワビ　約80g×2個（1個あたり約8cm）

お届けするアワビは活物なので、こちらも網の上で”あわびの踊り焼き”で豪快に・・・

■　伊勢産サザエ　約80g×2個（1個あたり約6cm）

サザエは網の上で”壺焼き”にして、附属の特製ダレをかけると美味しくいたたけますよ。

■　伊勢湾産大アサリ　約150g×4個（1個あたり約9cm）

伊勢湾で獲れた大アサリは蛤と間違えるほどの大きさで、半割にして砂抜きした生の状態で届けられます。

サザエ同様、特製ダレをかけて召し上がってください。

伊勢海老は身が締まっていて、ミソを絡めると格別な味になり、アサリも大味かと思えば、旨味が凝縮した美味しいものでした。

見た目も豪華！味も一級品！

豪華なこの内容でこのお値段なら納得ですよ。

我が家でもこの海鮮バーベキューセットなら子供たちも大喜びです。

アウトドアでも、ご家庭でも、お肉や野菜を加えて豪華なバーベキューをお楽しみ下さい。

＞＞「おとなの週末」でお取り寄せ　贅沢な伊勢の幸！海鮮バーベキューセット

博多伝統の味「博多華味鳥水たきセット」をお取り寄せして、本場の味をご自宅で楽しんでいただけます。

博多で水炊きの料亭として有名な「博多・華味鳥」の水たきセットです。

華味鳥とは、博多・トリゼンフーズのオリジナル銘柄鶏の名前で、海藻、ハーブ等のエキスを米糠、大豆粕などに混ぜて長期発酵させた「華味鳥専用飼料」を与えて大切に育てられた鶏です。

華味鳥は、肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華」と呼ばれています。

また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。

そんな自慢の華味鳥を使った「博多華味鳥水たきセット」。

そもそも慶応年間にその起源を持つ「水たき」は、別名「博多煮」と呼ばれるように、博多を本場として各地に広まったものです。

水たきが料亭の味として登場した当時は鶏肉の水煮とスープを楽しむシンプルな料理でしたが、それをもっと美味しい現在の水たきに完成させたのは博多のごりょんさん、つまり商家の女将さんたちでした。

「家族にもっと美味しく、滋養のあるものを」と豆腐や野菜などを加え、家庭料理としてアレンジしたのです。

この野菜たっぷりの家庭の水たきが巷に広がり、その後料亭へと逆に取り込まれ、博多の味として親しまれていきました。

また、博多の夏の訪れを告げる祭り「博多祇園山笠」で欠かせないのが、この博多の郷土料理”水たき”です。

博多総鎮守である”櫛田神社”では、重い山をかつぐ男衆の直会で必ず”水たき”が振る舞われるそうです。

最近では、”水たき”に含まれる”コラーゲン”の美容効果に注目が集まり、女性たちの人気メニューになっています。

博多男衆の力の源、博多美人の美の秘訣は、「水たき」にあるのかもしれませんね。

今回ご紹介する「博多華味鳥水たきセット」は、博多・中州の料亭の水炊きが気軽に楽しめるセットになっています。

水炊き料亭「博多華味鳥」のスープは新鮮な足ガラのみを使用して、独自の製法でじっくりと炊き上げ、コクがありながらサラッとした口当たりに仕上がっています。

程よい歯ごたえの華味鳥をじっくり炊き出した鶏ガラスープに入れ、橙の風味が効いたポン酢で味わうのが博多流。

博多伝統の味「博多華味鳥水たきセット」をご家族のみなさんでお楽しみください。

＞＞「おとなの週末」でお取り寄せ　博多伝統の味「博多華味鳥水たきセット」

お歳暮やお中元などの贈り物としてオススメできるのが函館・竹田さんの松前漬けセットです。

松前漬けは、北海道の郷土料理で、「松前」の名前のとおり、松前藩の郷土料理が発祥です。

元来は数の子が豊富にとれて余っていたので、それにスルメと昆布をあわせ、塩で漬け込んだものでした。

松前漬は昭和12年に、函館・山形屋の初代社長である海藤政雄により初めて商品化され全国的に知られるようになりました。

元来塩漬けだったものを醤油漬けに変え、松前漬が普及する大きな転機となったそうです。

後に数の子がとれる数が減り希少なものになったため、スルメや昆布などを一緒にしょうゆ・みりんなどで漬け込んだものが主流になっています。

ご紹介するのは函館・竹田さんの「松前漬け」「数の子松前」「数の子大王」3種類がセットになった、お歳暮などのギフトとしても最適な商品です。

■　松前漬

いかと昆布を使用し、しょうゆベースのタレを使用して独自の製法で作り上げた一品です。

■　数の子松前

数の子を一本丸ごと使用し、するめと昆布、とろみが強く別名「納豆昆布」と呼ばれるガゴメ昆布を合わせ、独自の醤油ダレにじっくりと漬け込んであります。

素材のうまみがいきる深い味わいが堪能できる一品です。

■　数の子大王

数の子を一本まるごと使用し、きゅうりとだいこんの入った山海漬にしたものです。

ピリッとした辛さと数の子の歯ごたえが後を引き、くせになる一品です。

松前漬は、スルメと昆布の旨味が程よく引き出され、昆布のぬめり、スルメと数の子の歯ごたえが絶妙な食感を織りなす珍味です。

函館・竹田さんの松前漬けセットは、熨斗、包装ができるので贈り物としても最適です。

ご飯のお友に、お酒のおつまみに是非ご賞味ください。

＞＞「おとなの週末」でお取り寄せ　お歳暮でもオススメできるギフト　松前漬けセット

岡山県にある「みさお牧場」で搾りたての新鮮な牛乳と卵を使って作られるフルーツたっぷりなジェラートです。

見た目の華やかさと牧場直送の確かな味で、「みさお牧場」のジェラートは、今注目されている、岡山発の極上スイーツです。

カロリー控えめ、甘さスッキリのジェラートは、「みさお牧場」の搾りたてのミルクと放し飼いにされた烏骨鶏の生みたて卵なで、できるだけ新鮮な素材を使用しています。

2層になった季節のジェラートの上には、冷凍フルーツがたっぷり乗せtられています。

「みさお牧場」では、今話題のトレハロース（林原）を使用しているので、カロリー控えめで甘さスッキリ！

骨粗鬆症や美容にもいい素材にこだわった、身体に優しいスイーツに仕上がっています。

味や色など、素材本来の美味しさを活かすために、添加物はできる限り抑えられています。

溶けるのが早いのは身体に優しい証拠で、お子さんからお年寄りまで幅広く喜ばれています。

人気スイーツだけあって、気心の知れた方やお世話になった方への贈り物としても喜ばれています。

食べる際には、こんな感じで紙カップをはがし、ケーキのように切り分けて楽しむのが一番です。

「みさお牧場」の極上ジェラートは、口に入れるとフルーツや新鮮な牛乳の香り、スッキリとした
甘さが広がっていく、これまでのジェラートとは一味違った極上スイーツです。

岡山発の極上スイーツ、食べてみれば自然の素材を活かした、優しい美味しさに感動しますよ！

＞＞「おとなの週末」でお取り寄せ　岡山 「みさお牧場」フルーツたっぷりの極上ジェラート

イベリコ豚の最高峰、ベジョータの肩ロース肉を、お取り寄せしてご自宅で楽しめます。

イベリコ豚は、世界中の食通を唸らせる最高の食材として知られる”究極の豚”です。

イベリコ豚のなかでも最高峰とされるベジョータは、口いっぱいに広がる、濃厚で飽きのこない
旨みが特徴です。

通常の豚肉の飼育は約6か月ですが、イベリコ豚は約14か月と2倍以上。

どんぐりが落ちる放牧期間中、どんぐりだけでなく、下草やハーブ、野生のアスパラやきのこなど、自然のものだけを食べて育ちます。

スペインでイベリコ豚は、「足のはえたオリーブ・オイル」と言うそうです。

樫の木のどんぐりを食べることにより、脂に特有のナッツに似た、
独特の風味をもたらし、脂身が　『 オレイン酸 』　を多く含むようになります。

どんぐりを食べることにより、独特のコクのあるお肉になります。

そのため、普通の豚肉では考えられない霜降りが赤身に入り、濃厚で香ばしい、美味しいお肉になります。

イベリコ豚の霜降りは、人肌でとけるうま味成分であるアミノ酸をたっぷり含んでいるので、
黒毛和牛の脂よりもしつこくなく、風味、極上の甘みが、口の中で美味しいハーモニーを生み出します。

やはりベジョータの肩ロース肉ならしゃぶしゃぶが一番。

冷しゃぶにしてジュレポン酢で食べたり、サラダ、にしても甘みのあるイベリコ豚の美味しさが
堪能できます。

肉の旨みを閉じ込めるように丁寧にカットされたこのイベリコ豚ベジョータ肩ロースは、
イベリコ豚専門店の「スエヒロ家」でリピート率No.1の商品です。

イベリコ豚の最高峰ベジョータをまだ食べたことがないという方、この機会に是非食べてみてください。

これまでに味わったことがない豚肉の味に驚きますよ。

＞＞「おとなの週末」でお取り寄せ　イベリコ豚の最高峰ベジョータ　肩ロース肉

天然生本マグロが築地からお取り寄せしてご自宅で楽しめます。

ご紹介する天然生本マグロは、大手百貨店や有名寿司店から絶対的な信頼を得ている、築地のまぐろ専門店「米彦」さん自信の逸品です。

透明感のある赤身と、下側の河に近い部分の脂が、美しいグラデーションを描くブロックです。

切り分ける部位によって、微妙に味わいが違ってくるのが天然まぐろです。

脂のノリ、赤身の色、そして旨み、とろけるような食感がたまりません。

醤油にちょっとつけるだけで、醤油の表面にパッと脂が広がり、口に入れると深い旨みで、日本人に生まれてよかったと思う瞬間ではないでしょうか。

生本マグロ1Kgは、4人で食べても十分なボリュームです。

マグロを保存する際には、キッチンペーパーで包み、ラップかビニール袋に入れて冷蔵庫で保存するのがオススメです。

そのとき旬の、質のよいマグロにこだわって提供している築地「米彦」さん。

「米彦」さんの国産天然生本マグロは、「おとなの週末」が選んだだけあって、まさに至高の逸品です。

＞＞「おとなの週末」でお取り寄せ　国産天然生本マグロを築地からお取り寄せ

おとなの週末お取り寄せ倶楽部とは、講談社が発刊する人気No.1のグルメ雑誌で紹介された全国の美味しいものがご自宅で楽しめる、グルメお取り寄せサイトです。

編集部のスタッフが全品試食して厳選した全国の名産品・特産品・スイーツなど、本当にオススメできるものだけが紹介されています。

お取り寄せで迷ったら、おとなの週末お取り寄せ倶楽部です。

私も自宅用として、ギフトとして使っていて重宝しています。

おとなの週末には、厳しし審査や、スタッフの方が目利きして選んだものばかりなので、逸品が揃ってています。

全国の評判の高い商品を、編集スタッフが食べ比べて商品を選んでいるので商品も確か！

味だけでなく、発送やサービス、コストパフォーマンスまでチェックし、すべてにおいてオススメできる太鼓判の店ばかりが揃っています。

味やサービスが落ちてしまったお店の商品は、販売をお断りするそうです。

徹底チェックし、合格品と認められた商品だけが販売されているので自信を持ってオススメできます。

本当に 信頼できる美味しい商品だけが紹介されているので、ご自宅用としてだけでなく、
ギフト・贈答品としても重宝します。

鉄板人気のオススメ商品から、隠れたお店の美味しいものまで、厳選されたものが満載！

お取り寄せで迷ったら、おとなの週末お取り寄せ倶楽部を覗いて見るといいですよ。

＞＞全国の美味しいものをお取り寄せ！ おとなの週末お取り寄せ倶楽部

TOKIO大絶賛！『5LDK』などの多くのテレビで紹介！

熱々のご飯にのせた松坂牛がピンク色にとろけ、とろりと広がる旨味、今までの牛肉の
調理法を覆す新しい発想で作られた「松阪牛 大とろフレーク」です。

松阪牛 大とろフレークは、素材の良さと鮮度が命！

通常の黒毛和牛の脂の融点は約26℃ですが、松阪牛は約17℃と低く、口に入れたとたん脂がとけて甘みが広がります。

この特徴を利用して、生肉をフレークにして冷凍したのが松阪牛 大とろフレークです。

そのまま熱々のご飯にのせるとさっと溶けて松阪牛の丼が完成します。

赤身の旨みと脂身の甘みのバランスがとってもいいので、生で食べてもくどさが残りません。

今や焼肉屋さんでも食べられなくなった生の牛肉。

2011年10月より施行された、新生食規格基準に対応した日本第一号となる正真正銘生食牛肉です。

また、品質においても世界的にも権威あるモンドセレクションを2011年から3年連続、最高金賞を受賞した本物の美味しさです。

ユッケ風に味付けしても最高～、また、お茶漬け風にさっぱりして美味しくいただけます。

アイデア次第でいろいろなお料理に使えます。

素材の良さといろいろなお料理に使えることから、贈答用としても大人気です。

牛肉を生で食べる「松阪牛 大とろフレーク」は希少な存在です。

まだ食べたことがない方でも一度食べれば納得！！

日本中の美食家を虜にした、極上の松阪牛 大とろフレークを是非お試しになってみてください。

＞＞「おとなの週末」でお取り寄せ　松阪牛 大とろフレーク